Chocofruts de San Carlos ganó el concurso “El Mejor Dulce del Oriente Antioqueño”
La Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño realizó la premiación de la cuarta versión del concurso “El Mejor Dulce del Oriente Antioqueño”, un evento que exalta las tradiciones gastronómicas del territorio y reconoce a los empresarios que mantienen vivas las recetas, los sabores y las historias que identifican a esta región.
En esta edición, el galardón fue para la empresa Chocofruts S.A.S, del municipio de San Carlos, que cautivó al jurado con su propuesta “Oriente en un solo bocado”, una colección de bombones de chocolate rellenos con ingredientes tradicionales como bocadillo con queso, yuca con aguardiente, miguelucho, almíbar de café y panela, y miel de abejas.
Sabores que cuentan historias
“Fue un espacio maravilloso, con 12 empresarios espectaculares que nos recordaron nuestras tradiciones, nuestros paisajes y sabores. Cada año se hace más difícil elegir al ganador porque la calidad y las historias detrás de cada dulce son admirables”, expresó Camila Escobar, presidenta ejecutiva de la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño.
Escobar también destacó que por primera vez la Zona de Embalses obtiene el primer lugar, resaltando la tradición cacaotera de San Carlos y la riqueza gastronómica del Oriente.
Un premio con propósito
Luisa Gómez, representante de Chocofruts, celebró el reconocimiento y recordó los orígenes solidarios de la empresa:
“Nuestra empresa nació en 2020 como una forma de darle valor agregado al cacao y generar ingresos para familias retornadas por la violencia. Con ‘Oriente en un solo bocado’ quisimos evocar los sabores característicos de la región. Este premio nos impulsa a seguir creciendo y a invitar a más personas a visitar San Carlos y probar nuestros chocolates”.
Criterios de selección
El jurado calificador estuvo conformado por referentes del sector gastronómico y empresarial del Oriente Antioqueño: Rosa Sánchez Alzate (Asados Doña Rosa), Osvaldo Valderrama (Probar S.A.S – El Palacio de los Fríjoles), William Orlando Contreras (Barbacuba MX), Olga Lucía Martínez (Universidad de Antioquia) y Camila Escobar (Cámara Oriente).
Los dulces fueron evaluados bajo cuatro criterios:
- Calidad del producto: sabor, textura y presentación.
- Tradición e identidad: historia, ingredientes locales y recetas ancestrales.
- Innovación y creatividad: combinaciones y modelo de negocio.
- Sostenibilidad y aporte comunitario: prácticas responsables y apoyo local.
Más apoyo para el emprendimiento local
Como parte del reconocimiento, Chocofruts recibirá acompañamiento empresarial durante 2025–2026 para fortalecer su posicionamiento, comercialización y promoción en el Oriente Antioqueño y el departamento.
La Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño reafirmó su compromiso con la preservación de las tradiciones gastronómicas y el fortalecimiento del talento local, impulsando el desarrollo empresarial del territorio.
