El café cejeño vuelve a ser protagonista. La Alcaldía de La Ceja avanza con la primera fase del sexto concurso “Antójate de Café Hecho en La Ceja”, una iniciativa que busca exaltar la calidad del café producido en el municipio y reconocer el trabajo de los caficultores locales. La etapa de inscripción y entrega de lotes estará habilitada hasta el 1 de febrero de 2026.
A través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Sostenibilidad Ambiental, la Administración Municipal continúa impulsando este concurso que se ha consolidado como una vitrina para el café de alta calidad producido en La Ceja. Los caficultores interesados podrán entregar sus lotes en el punto de compra de la Cooperativa de Caficultores de La Ceja, donde se realizará la verificación técnica del producto.
Durante esta fase se evaluarán aspectos clave como la humedad, el factor de rendimiento y la calidad en taza, garantizando que los cafés participantes cumplan con los más altos estándares.
Requisitos técnicos para participar en “Antójate de Café Hecho en La Ceja”
Podrán participar caficultores residentes en La Ceja con mínimo dos años de permanencia en el municipio y que estén asociados a la Cooperativa de Caficultores de Antioquia. Quienes aún no pertenezcan a la cooperativa podrán afiliarse antes de la etapa de premiación.
Los lotes inscritos deberán cumplir, entre otros, con los siguientes criterios técnicos:
- Volumen entre 250 y 800 kg de café pergamino seco (máximo dos entregas)
- Brocado máximo del 1 %
- Defectos del primer grupo hasta 1,5 %
- Factor de rendimiento máximo de 90,8
- Humedad entre 10 % y 11,5 %
- Puntaje mínimo de taza 84,5 bajo estándar SCA
Premios en activos productivos para los mejores cafés
El concurso entregará premios en activos productivos, distribuidos en una categoría general y varias categorías especiales. En la categoría general se premiarán los cinco primeros lugares con incentivos entre 1 y 5 salarios mínimos mensuales legales vigentes (SMMLV).
Además, se reconocerá el trabajo de la mujer caficultora, el adulto mayor caficultor, el joven caficultor y la propuesta de innovación, con premios de hasta 2 SMMLV por categoría.
Con “Antójate de Café Hecho en La Ceja”, la Administración Municipal reafirma su compromiso con el fortalecimiento del sector cafetero, la promoción del café de calidad y el reconocimiento al esfuerzo de los caficultores que mantienen viva una tradición fundamental para la economía y la identidad cultural del municipio.
